健康科普
Health Science Popularization
火晶柿、次郎吉柿、柿饼……近期热卖的伤胃水果，一旦吃错，胃镜室见！
近期时令水果——柿子
火晶柿、次郎吉柿、柿饼…甭管哪种
吃对了，叫好柿发生
吃不对，那就是事故
不信邪的请看：
柿子里的鞣酸能与蛋白质结合，形成沉淀物——鞣酸蛋白。当胃酸较多时，鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等一起，在胃内迅速形成胃石，也叫“胃柿石”。
注意：只有鞣酸含量很高的柿子，加上一次性空腹大量食用，才存在胃结石风险。除了柿子，山楂、黑枣等也有同样的风险。
不空腹：空腹胃酸浓度高，此时吃，更容易形成结石。
避开高蛋白：吃这类果子时，不要搭配牛奶、鸡蛋、鱼虾蟹等高蛋白食物 。
要熟的！熟的！熟的！不吃生涩柿子，未成熟果实鞣酸含量高，风险更高。
高危人群慎食老人、胃动力差、有胃部手术史人群消化弱，就不要贪嘴了哈！
如果出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振、反酸烧心，呕血甚至黑便，结合近期饮食，怀疑胃结石的话，咋办？
