吃吃吃！这些食物容易加速肾结石的形成
发布时间：2025-08-01本文来源：成都双楠医院
肾结石虽然常见
但引发的疼痛
可能真的“痛得要命”
比如下面这位朋友
你可能不知道
日常饮食中的一些"美味"
正是肾结石的"帮凶"
当草酸与钙在尿液中结合
就会形成难溶的草酸钙结晶
逐渐堆积成结石
●蔬菜类：菠菜（200克菠菜含草酸高达725.6毫克）、甜菜、竹笋、芹菜、茭白。
●水果类：杨桃、草莓、葡萄
●饮品类：浓茶、咖啡、可可
●其他：坚果（如花生、杏仁）、巧克力、麦麸
小贴士：菠菜等草酸高的蔬菜可以先焯水1分钟，可去除80%的草酸。
嘌呤代谢后会产生尿酸
尿酸过高不仅可能引发痛风
还会促进尿酸结石形成
●动物内脏：肝、肾、脑等
●海鲜类：贝类、浓肉汤、火锅汤底
●部分豆类：蚕豆、扁豆
过量摄入蛋白质（尤其动物蛋白）
会增加尿中钙、草酸和尿酸的排泄
同时减少抑制结石形成的柠檬酸
大大提高结石风险
●红肉：牛肉、猪肉、羊肉
●加工肉制品：培根、香肠、火腿
健身人士注意：过量补充蛋白粉也可能增加结石风险。
高盐饮食会增加尿钙排泄
而尿钙是结石形成的重要因素
研究发现
每天盐摄入量每增加100mmol（约6g）
尿钙排泄就增加25mg
●腌制食品：咸菜、酱菜、腊肉
●加工食品：薯片、饼干、方便面
●调味品：酱油、豆瓣酱、味精
糖分（尤其是蔗糖和乳糖）
能促进肠道钙吸收
增加尿钙排泄
为结石形成创造条件
●含糖饮料：可乐、果汁饮料
●甜点：蛋糕、饼干、冰淇淋
●精制糖：白糖、红糖
很多人认为结石患者不能补钙
其实适量补钙
有助于减少草酸吸收
一般人群每天推荐
