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1块月饼≈3碗米饭?中秋吃月饼前必看!
离中秋还有三周,好多人的家里是不是都已经备好了月饼?
追剧来一个,饿了来一个,酥酥软软的,吃起来很丝滑。
但其实,月饼的酥软口感,来自大量的油和糖。据人民日报健康客户端,一个约160克的双黄莲蓉月饼,热量接近3碗米饭。
先来看看这张"热量账单"👇
「无糖月饼」≠ 不升糖
饼皮是面粉,豆沙、果脯馅自带糖分,进肚都会转化成葡萄糖。"无糖"只是没加蔗糖,照样升血糖。
饿了当饭吃 = 血糖过山车
空腹大量吃精制糖+油脂,血糖波动更大。建议上午9-10点、下午3-4点切小块分享,别当正餐。
全家"月饼自由"式炫
据陕西省疾控,成人每天吃50~70克(约1小块)就够了;吃了月饼,当天米饭、含糖饮料记得做减法。
买月饼先看配料表:出现"代可可脂、植脂末、起酥油、氢化植物油"字样的尽量放下;糖、油排位越靠前,含量越高。
假期前后,血糖最容易"越线"
与其吃的时候提心吊胆,不如节前节后各测一次血糖、血脂,心里有底,过节才踏实。
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参考来源:人民日报健康客户端《月饼也要健康吃!5个食用小技巧》、陕西省疾病预防控制中心《中秋月饼的科学食用之道》。本文为健康科普,不能代替诊疗意见;如有血糖异常或不适,请及时就医。